【杏林之声】冬季养生,三招助你过寒冬~



原创 健康奉贤 健康奉贤

【杏林之声】冬季养生,三招助你过寒冬~

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冬季,是我国自古以来人们进补和调养身体的最佳时机。春生、夏长、秋收、冬藏是万物生长的规律,万物阴阳变化都与四季的气候有关。自立冬开始,自然界呈现出阴气渐长、阳气渐弱的趋势,人体的阳气进入收藏的状态。因此,冬季养生要顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为根本。

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早卧晚起待日出,蓄藏阳气

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《黄帝内经·素问·四气调神大论》中说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼。无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”这个时候,人们不要动用阳气,做到早睡早起,一定要等到日出后再起床。要藏匿好自己的神志,就好像把珍爱的宝贝留好并收藏起来。要避寒祛寒,求取温暖,不要让皮肤裸露在寒冷的地方,避免阳气丧失。这是与冬季万物闭藏的规律相适应的,是人们保护和养藏自己正确的方法。

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饮食减咸增苦,补养心气

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除了进补膏方,冬季也应该注意衣食住行各方面的保健。肾“通于冬气”,冬季养生的关键在于对肾的保养。饮食上,针对肾阴虚与肾阳虚分别调养。
肾阴虚者,常见肺热咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红,可进食枸杞子、银耳、甲鱼等。
肾阳虚者,常见肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、舌体胖等,可进补羊肉、鹿茸等,或多食黑色食物,如黑枣、黑木耳、黑米、黑豆等。
体质平和者,寒冷时可进食温性食物,如高粱、大枣、龙眼肉、羊肉、鸡肉等。注意燥热之物的摄入要适可而止,以免使内伏阳气郁而化热。为预防风寒感冒,平时可多食热粥。

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食补药补相结合,调养肾精
俗语云“冬季进补,开春打虎”。冬季进补,以食补药补相结合为宜。可选用牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、枣、莲子、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜、板栗、枸杞、熟地、黄精、党参、山药等食物或药食两用食物调配药膳。
重点推荐以下药膳:
· 枸杞鸡肉汤 ·
【原料】:淮山药20克、鸡腿2只、枸杞子10克、生姜2片
【功效】:补益肝肾、温中益气

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· 黄芪山药粥 ·
【原料】:黄芪30克、山药60克
【功效】:益气生津,健脾固肾
· 当归生姜羊肉汤 ·
【原料】:羊肉500克、当归20克、生姜30克
【功效】:温中补血、调经散寒

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