鸡蛋蒜蓉拌粉丝的做法



鸡蛋蒜蓉拌粉丝,是一道简单又好吃的快餐,用蒜蓉调料搭配鸡蛋粉丝凉拌,味道非常不错,下面把它的做法分享给大家参考。

鸡蛋蒜蓉拌粉丝的做法

工具/材料

干粉丝100克,鸡蛋2个,蒜蓉、小米辣、2勺生抽。

操作方法

01

把鸡蛋、粉丝、蒜蓉、小米辣准备好。

鸡蛋蒜蓉拌粉丝的做法

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02

锅里装适量的水煮沸,放粉丝进去。

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03

煮4分钟左右捞上碟子。【因为我这个粉丝很耐煮,所以煮久点】

鸡蛋蒜蓉拌粉丝的做法

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04

鸡蛋打到碗里,加适量的盐搅拌均匀。

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05

开火下油,倒鸡蛋进去用小火煎。

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06

煎得2分钟左右把蛋饼翻转再煎2分钟左右,熄火。铲上板台切成蛋丝。

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07

蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽搅拌均匀。

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08

把鸡蛋丝铺到粉丝面上,然后把调料浇到面上搅拌均匀就可以食用了。

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