油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败



  豆浆油条是我们早餐的经典搭配之一,中国人普遍都很喜欢。香香脆脆的油条搭配醇厚香甜的豆浆,吃起来满满的幸福感。小编就是一个喜欢吃油条的人,并且小编觉得油条比起包子来口感更重更浓厚,一下就打开了胃口。

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  油条我们普遍都是吃外面油炸的,但是外面油炸的很多时候并不能保证安全,因为基本都是什么证照都没有的小摊子,也不知道老板放了些什么,并且之前关于地沟油炸油条的事情频发,想想还是在家做吧。原本的老方法做油条,也是用油炸的,但是不能保证每次都做的好吃,所以油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败!

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败

  油条要想好吃,关键是要看和面、发面做的怎么样,只要面发好了,基本就已经决定了你的油条是成功的。我们都知道油条一般都是用油炸的,但是因为外面的炸油条的油不知道好坏,并且油炸食品吃着不健康,所以今天这里就不用油炸了,改用烤箱,因为油炸的时候一不小心会溅到身上,或者炸得太过,不太好把握。

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  【 制作食材】:面粉、食用盐、鸡蛋、牛奶、油

  【制作步骤】:

  第一步就是和面。准备适量的面粉,放入弄干净的盆中,然后再面粉中加入一个鸡蛋和适量的食盐;准备一壶温开水,将纯牛奶加热成温热的,然后倒入面粉中,搅拌均匀,在面粉变成絮状之后就可以开始揉面。面团揉到不沾手之后就可以放置发酵了,记得盖上保鲜膜。如果想快一点的话可以将盆放在热水里面,加速发酵。

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  第二步就是切油条。面团要基本发至2倍大小,然后在砧板上抹油,将面团放置在砧板上,搓成扁平的长方形,用刀将面团切成小条状,一块条状面团的中间用筷子画一条水线,再将另一块面团放上去,用筷子从中间压下去,制成初步的油条形状。

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  第三步是烤油条。准备一个烤盘,放上隔油纸,将准备好的油条面团均衡的放在上面,这里最好盖上保鲜膜二次醒发一下,最多十五分钟,然后用小刷子在油条上刷上薄薄的一层油,然后将烤盘放入烤箱,上下火200度,烤制半个小时就可以出锅了。

  

油条不用油炸了,教你新做法,不用一滴水,操作零失败


  这就是小编今天给大家分享的美食,你学会了吗?如果小编的分享对你有帮助的话,希望你能点赞,收藏加分享,要你你对此有什么不同的想法,可以在下方的留言板上面说出来,大家一起讨论。




上一篇:洋葱炒鱿鱼圈怎么做?
下一篇:这样做鸡爪,听名字就流口水,香辣过瘾,根本停不下来