怎样做美味的豆豉香菇炒花菜?



花菜的营养价值非常高,花菜中含有抗氧化,防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌,直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,香菇的营养价值也非常高,将花菜,香菇和豆豉炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉香菇炒花菜?希望能够帮助到大家。

怎样做美味的豆豉香菇炒花菜?

工具/材料

花菜适量,香菇适量,蒜适量,干辣椒适量,豆豉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。

操作方法

01

准备适量花菜,用手掰成小朵,用清水洗净。炒锅中放入适量油,将花菜倒入锅中,翻炒均匀。

怎样做美味的豆豉香菇炒花菜?

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02

可以加入少许食盐,翻炒至花菜微微透明,然后盛出备用。

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03

准备适量香菇,洗净后切成小块,放入盘中备用,如果是干香菇的话,需要提前泡发。

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04

准备适量蒜,洗净后切片。炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,干辣椒和豆豉炒香。然后将香菇块倒入锅中,翻炒均匀。

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05

炒至香菇变软之后,将之前炒过的花菜倒入锅中,翻炒均匀。

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06

根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,搅拌均匀。

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07

出锅前,可以加入少许陈醋提鲜。陈醋要最后放,不然食材不容易熟。

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08

炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,家里人都说好吃,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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